Le publilogue

Steal that kitchen!

旅の愉しみは，お洒落なレストランで優雅に愉しむグルメな料理？　いや残念ながらそうではない．そんな金がない，という陳腐な理由だけでなく，僕はもっと楽しい事を知ってしまったからだ．それは土地土地で自ら料理すること．
キッチンのある宿やアパートというのも，丹念に調べてみれば必ず見つかるものだ．最悪，ユースホステルの如く相部屋になったとしても僕は台所を優先する．そこには，世界中からやって来た旅人達の食文化の精神が溢れているのだ，などと言うと聞こえはいいが，つまり残り物を拝借すれば世界が味わえるという訳だ．
以前札幌でとある台所付ゲストハウスに泊まった時，たまたま札幌で世界地震学会とかいうのが開かれており，世界中から集まってきていた地質学者たちと居合わせた．インテリが経済的に恵まれないというのは世界の不条理な条理であるから，彼らは高級ホテルなどではなくそのゲストハウスに蟻ん子のように群がっていたのだが，南アフリカから来たという女性（もちろん日本は初めて）は，札幌風味噌らーめんを見よう見まねで，おどろくほど正確に作ってしまった．恐ろしい適応力だ．それも，買い出しなどせず身近にある食材だけで．麺はパスタだったが，スープの味は正統札幌らーめん，なんとチャーシューまでお手製だった．考えてみれば地質学者なんて言ったらサバイバルにかけては天才みたいな連中だから，砂漠だろうと火山の頂上だろうと六本木だろうと幸せな食生活をてきぱきとやってのけちまうんだろうな，と噴煙のように湧きあがる感動を覚えたものだった．

僕は料理なんて，と思う人ほど試してみることを勧めます．僕も元はといえばこうやってヨーロッパで料理を覚えた．だからうちの母など未だ僕が料理得意だというのを信じていないようだ．決して“上手”じゃないけどさぁ．

今はブダペストの「さくらんぼ社」という宿に居る．もともとは日本とハンガリーの架け橋となるべく努力されている方々で，ついでにゲストハウスも経営して旅行者の面倒を見てくれる殊勝な存在である．ほとんどはリスト音楽院にゆかりのあるスタッフが多く，各部屋にはなんとグランドピアノまであるではないか！ 羽根枕に羽布団，そして本題となる，見事にオーガナイズされた使いやすい清潔なキッチンがあって，これで１泊30ユーロ．のんびり料理しながら作曲や編曲をするには最適．まったく涅槃に入っちまったかのような幸せな境地である．
しかしハンガリーもEU加盟で等比級数的なインフレ．さくらんぼ社も大変みたいだ．
これを読んでいてハンガリーや音楽に興味のある人，絶対さくらんぼを無くさないよう御協力をお願いします．かしこ．

今夜のゲストは僕一人．留守番である．電話番も兼ねておる．
台所にてハンガリーのEgriワインを飲みながら．ペペロニとサラミとゴンバスレベシュ（きのこスープ）が美味しうございます．

12/01 @Budapest, Hungary

地動説

「世界中あちこち旅して廻っていて大変ですね」などとよく言われる．
今日飛行機の中から流れる雲海を眺めつつ思ったのだが，
廻っているのは地球のほうではないか．

11/30 @AF2294 CDG/BUD

温暖化人間

雪が好きな僕は，しかし，どこに行っても雪に縁がない．気候を暖かくしてしまうらしい．
フランスが大寒波に見舞われたという報道が日本を駆けめぐったのが先週末．３人凍死者が出て大雪で停電までおこったというその話と裏腹に，パリは雨になったのは僕のせいか・・・．
今日はこれからブダペストに飛ぶ．彼の地も雪という情報だが，きっと僕が着くと雨に変わるに違いない．
絶対僕をスキーには誘わないほうがよい．

@Paris

コリアン・ウォッシュレット

ｼﾓの話ですみませんが・・・
ウォッシュレッターである僕は，その点に関する限り日本の外に出るといらだつことが多いのだが（日本製以外ほとんど存在しないのですよ），韓国にもありました．それも純粋韓国製のやつが．
どこにでもあるという訳ではないが，今回取ってもらったラブホらしき所（あくまで“らしき”ですよん）で初めての出逢い．

印象は：
1) まずねぇ．筐体がデカイ．さらに電圧も倍だから，湯の温度持続度は計り知れず．
2) 水圧は調整できるものの，常に「最強」にセットするのが韓流．（ちなみに「弱」で日本の最強くらいの力です）
さらに驚いたことに：
3) 便座が熱い．じりじりと焼かれる感じ．石焼ビビンパブを思い浮かべたのは僕だけでしょうか．
4) 「停止(stop)」ボタンがない．つまり，いったん噴出させたら一定秒数止まらない．これには弱った．逆に言えば，長時間噴出させることもできず，何度も発射を繰り返すしかない．正直，痛い．

エジプトのホース式ウォッシュレットを思い出しました．（そう，アラブ圏は紙を使いません）と言ってもあれは単なる蛇口＆ホースそのものだったがな・・・．子供がいたずらで小石を入れやがった．憎たらしい．

それにしても家電ってお国柄を現していてよいですね．ちなみに韓国には「キムチ専門冷蔵庫」という特別なカテゴリーもあります．

ソウル１泊２日

焼肉ツアーではない．もちろん，男性限定ツアーでもない．仕事だ．ソウルで某女性ボーカリストの録音をすることになった．しかし問題だ．僕のスケジュールが空かない・・・．
特に今夏から羽田とソウルの金浦(ｷﾝﾎﾟ)空港の間のシャトル便が８往復に増便し，その気になれば日帰りすら夢ではないことは前々から分かっていた．しかし基本的に旅に関してはのんびり屋の僕にとって，それはもはや「旅」と定義できるものかどうか怪しくなってくる．
かくして明日の金曜日朝９時過ぎに羽田を離陸してお昼前に金浦着，午後からレコーディング，１泊してしっかり友達と酒酌み交わして土曜午後羽田戻り，という自分史上最短の海外出張をすることになりました．羽田発のシャトル便は料金が高いのでマイレージ使ってついさっきタダでｹﾞﾄ．こういうときに役に立ちますね（えらいぞUA）．
折にふれて更新しようと頑張ってみますのでよろしくね．